Afilado de cuchillas industriales Correctivo, Preventivo y Predictivo
El servicio de afilado de cuchillas industriales es interpretado por las empresas de formas muy distintas y creemos conveniente detallarlas, para poder encontrar nuestro modelo o cual es realmente el más eficiente y efectivo. Afilado de cuchillas preventivo: En lo que respecta al afilado preventivo de las cuchillas industriales podemos decir que es aquel enfocado […]
Chairas, manual de cómo elegir una chaira y cómo afilar un cuchillo profesionalmente
Las Chairas y las piedras de afilar son las formas más comunes de mantener el afilado de un cuchillo Los cuchillos son una de las herramientas de corte de más uso, tanto para los profesionales de industrias alimentarias como para los particulares, ya que son necesarios para preparar cualquier corte. Es indispensable que los cuchillos […]
Foodtech 2018: nuestras novedades
En la pasada Feria Foodtech de Barcelona hemos aprovechado el espacio para presentar las siguientes novedades, las cuales tuvieron una excelente acogida entre los que visitaron nuestro stand: – Las cuchillas ASTOR Blades, firma alemana de la cual somos representantes oficiales en España. Allí hemos expuesto cuchillas evolutivas, […]
Hispack: el envasado como solución global
Desde Mercafilo queríamos apostar por brindar una solución global en los procesos de producción de la industria de la alimentación, y es por este motivo que decidimos exponer por primera vez en la Feria Hispack, ya que será el lugar de encuentro para todos aquellos que deseen encontrar soluciones para el envasado de alimentos. Con […]
Próxima parada: FOODTECH Barcelona
Como cada 3 años llega la feria más importante del sector de la alimentación, este año bajo la denominación de FOODTECH, la feria por excelencia de la industria alimenticia, del 8 al 11 de mayo en la Gran Vía de Barcelona. Y como no podía ser de otra manera Mercafilo estará presente en ella, situados […]
La industria alimentaria se encuentra en Anuga FoodTec
Cada 3 años, la feria Anuga FoodTec se convierte en el punto de acceso para la industria alimentaria global y sus proveedores, así como en un punto de encuentro para visionarios y tomadores de decisiones por igual. En la edición 2015 de este evento, 45.000 visitantes profesionales de 139 países pasaron cuatro días informándose acerca […]
Gracias por visitarnos en la Feria Meat Attraction
Ha sido un verdadero placer haber participado de la primera edición de la Feria Meat Attraction en Madrid. Fueron muchos los visitantes que pudieron comprobar durante los tres días de feria, el amplio abanico de productos y servicios que rodean a esta gran industria que es la cárnica. Aquellos que nos han visitado pudieron conocer […]
Mercafilo estará presente en la Feria MeatAttraction
Como ya hemos anunciado en nuestro blog, falta muy poco para que comience la primera Feria MeatAttraction en IFEMA – Madrid (del 18 al 20 de Octubre). Una feria dedicada exclusivamente para la Industria cárnica, y en la cual MERCAFILO dirá presente con un stand ubicado en el Pabellón 3 – Stand 3C04. Allí podrá […]
La producción cárnica española creció casi un 5% en 2016
El Departamento de Estadísticas del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, ha dado a conocer los datos referentes al sacrificio de ganado y producción cárnica en España del conjunto del año pasado. La producción total en nuestro país ascendió a 6.419.960 toneladas, lo que supuso un crecimiento de casi 300.000 t respecto a […]
Meat Attraction: la nueva feria para la industria cárnica
Desde el 18 al 20 de octubre de 2017 tendrá lugar en Madrid Meat Attraction, un evento organizado por Ifema y la Asociación Nacional de Industrias Cárnicas de España (Anice). El objetivo de Meat Attraction es crear una plataforma de negocio e innovación al tiempo que potenciar la internacionalización de las empresas que conforman la […]
